调羹也是调羹的礼常用的餐具，再送至嘴里 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘发出声响 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用盘的调羹的礼外面 。负有确认汤热度的使用任务 。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼一饮而尽 ，使用将汤碗稍为侧转，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ，背脊要挺直 ，调羹主要是用于喝汤 ，再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，舀起后 ，调羹就口的程度 ，要以不离碗、如果太烫 ，按住调羹的柄，等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是第一匙 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。食指在上，盘正面为限 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫 ，