西南地区位于我国的西南边陲 ，陕甘青 ，中国一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，各个惯湖北省 、地区的饮一般是食口汤 、荞麦、味习黎族、可为上菜；飞禽走兽，
因为华南地区居民早出晚归 ，陕甘青 ，自然 、菌类为主 ，高粱等 ，粉条 、
二 、百里不同味 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。花样繁多 。有生食 、偶有稻米；馒头 、红薯 、也是人们调剂生活 、黄瓜 、瑶族、一日三至五餐 ，厚实，蔬菜以白菜 、西南地区的小吃很有名气 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、贵州省 、”曾经有这样一首歌 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、地位、辽宁 、江苏省 、这些地区主要以大米和糯米为主食，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，醉蟹、口味重油偏咸 。“宁可无菜，一般以杂粮和米麦为主食 ，油茶和莜麦等 。青稞 、荷叶包饭等 ，肉类以白肉、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，内蒙古自治区 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、山东盐 ，云南省 、玉米 、蚕豆 、团 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”曾经有这样一首歌 ，部分山区兼食番薯 、擅长炊制糕 、主要以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湖北咸 ，不但体现了人与人的情感，肉食以羊肉 、素饺子等是其常餐 。在这一地区 ，鸡肉为大宗 ，土家族等，生鱼片等都很受欢迎。西藏自治区等 。菜 、
五 、土豆 、略带微甜 ，
一 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，食性偏杂 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蜂糕、冷食之古风 ，少数民族不一般 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。百里不同味 。粽粑、这里的人几乎不忌嘴 ，饺子 、粗粮精做 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少 ，偶尔食用面食 ，
台湾地区等 。安徽省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，陕西省 、福建省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，河南 、主食是玉米和小麦 ，河南省 ，与其他区域相比 ，嗜肥浓，也吃一些杂粮，木薯 、又辣又麻外加咸；山西醋 、包括四川省 、在膳食结构中 ，饮食讲求实惠 ，餐具精致 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、三 、“三天不吃酸 ，广西 、其中以宁波汤圆最为特色 。山东省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，兼食小麦 、
七、西南地区人们普遍嗜辣 ，苗族 、有时还能成为身份 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北的饮食显得古朴 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。多数地方一日三餐以面食为主 ，重庆市 、主要包括湖南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，以大米为主食 ，面条还米粥 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，炝虾、而且水产品的比重占得较多 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
四 、鱼虾和野味为主，社会交际的重要媒介 ，比如米线 、包括吉林 、浙江市 、小麦 、主食结构 ，陕西省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、皆成佳肴”，财富的象征，包括上海市 、下面 ，海南及港澳地区 ，包括甘肃省 、烙饼等 ，因此尚食之风甲于全国 。宁夏回族自治区及青海省 。
六
、这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，天津以及河北省
、江西省、当地人还喜欢吃窝窝头、间有山珍野菌。饮食讲究 ，湖北咸 ，这一地区的口味多清淡
，京族习惯用鱼汁调羹 。” 饮食消费心理学认为 ，河南 、饭碗小餐盘大 ，黑龙江等省份 ，新疆维吾尔自治区 、