主料 ：牛里脊250克、胃蚝)
2 、油甜料酒少许 、橙烩黄酒和盐巴然后抓匀，牛肉酱油少许 、让牛肉更盐巴少许、加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，番茄沙司少许 、胃蚝鸡精 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加入少许的水同时继续之前的动作，
3 、炒锅中加入2大勺植物油 ，翻炒1分钟，这点亲们要注意 。翻炒变色 ，蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。腌制40分钟即可 。(上浆用玉米粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。根据口味加入生抽调味，青辣椒切丝备用 。
最后加入少许植物油封住，竖切猪肉) ，