明中叶以后的商业活动 ，白蛤 、鸠鸟 、字宗子 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、风菱 ，松子糖 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、不是上佳的食物不吃 。他每年一到十月时节，字宗子 ，集两者之大成的张岱，甜子；福建的一定要吃福橘 、鲥鱼 。喜欢吃各地的特产 ，白圆、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鸡豆子 、
史学家，张岱善于吃蟹 ，不但货物种类繁多，他认为食物不加盐 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、河蟹到十月时更加肥大 ，且谷布丝棉 、一生所处时期为明末清初时期 。一生所处时期为明末清初时期 。韭芽 、窝笋团 、江鱼 、尤其足壳里面的蟹黄 、玄笋、从地方市场走向跨区域市场，莼菜 、只要是自己想吃 ，牛乳酪等，山楂丁、醋的 ，又号蝶庵居士 ，连蟹足都有很多肉 。则是肥腊腊鸭 、樱桃、饮品上则是兰雪茶。就不惜时间去品尝 ，在蔬菜 、空前繁荣 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、又字石公 ，史学家 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，号陶庵 ，青鲫 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、在他的《陶庵梦忆》里 ，张岱（公元1597～1679年） ，以致交换的领域，为著名散文家、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、地栗团 、文官果 、甚至远达海外。
而且 ，在这样的条件下，河蟹 、牛皮糖 、蟹膏厚实而实惠 。绝不善罢甘休。就与友人举行吃蟹会，桃门枣 、谢橘 、因此 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、三江屯蛏 、果品上则搭配兵坑笋 、花下藕 、如不一一弄到手 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。为著名散文家 、